大地を守る会の野菜の味
大地を守る会の野菜についての紹介をしています。大地を守る会の美味しく安全な野菜を是非ご注文頂ければと思います。詳しくはサイトをご覧ください。
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大地を守る会の野菜の味
では、先の化学肥料と有機肥料にはどのような違いや効果があるのでしょうか。

 ちょっと、専門的な話になりますが、化学肥料にしても、有機肥料にしても、最終的に野菜に与える栄養素は窒素、リン酸、カリ等なります。

 化学肥料は化学的に製造された肥料です。この肥料は土壌に撒くことにより野菜に栄養がダイレクトに吸収がされます。

 これに対して有機肥料は、鶏フンや骨粉といった有機物を、土壌の中の微生物が先の窒素等の栄養素に一旦分解します。

 野菜への吸収は少々時間がかかりますが、単に野菜に栄養素を供給するのではなく、野菜を育む土壌を肥沃にしているのです。

大地を守る会は有機肥料で育てています。

肥沃で時間をかけて育った野菜はストレスがなく、味わいも深くなってきます。これは野菜も人間も同じなのではないでしょうか。

しっかりとした野菜の旨味を是非味わってみてください。

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大地を守る会がこだわる肥料とは
大地を守る会で使用している肥料をちょっと見てみましょう。

肥料が野菜の美味しさを左右する重要な要素であることは、みなさんもよくご存知であると思います。

ただ、野菜の肥料としては有機肥料が良いという評判は何となく耳にはしていても、この有機肥料がどのように良いのかということは、意外と知られてはいないのではないでしょうか。

大地を守る会の野菜はこの有機肥料を使ってつくられているのです。

それではちょっと、有機肥料の効果について考えてみましょう。

野菜の成長に欠かせないものとしては、葉から二酸化炭素を吸収と根からの水分と栄養素の吸収があるのはご存知ですね。

そして、この根から吸収される栄養素の吸収形態には大きく分けて化学肥料と有機肥料との2種類があります。

これら肥料によって野菜の旨味効果に差が出てくるわけです。

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