大地を守る会の野菜の味
大地を守る会の野菜についての紹介をしています。大地を守る会の美味しく安全な野菜を是非ご注文頂ければと思います。詳しくはサイトをご覧ください。
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大地を守る会の野菜の味
では、先の化学肥料と有機肥料にはどのような違いや効果があるのでしょうか。

 ちょっと、専門的な話になりますが、化学肥料にしても、有機肥料にしても、最終的に野菜に与える栄養素は窒素、リン酸、カリ等なります。

 化学肥料は化学的に製造された肥料です。この肥料は土壌に撒くことにより野菜に栄養がダイレクトに吸収がされます。

 これに対して有機肥料は、鶏フンや骨粉といった有機物を、土壌の中の微生物が先の窒素等の栄養素に一旦分解します。

 野菜への吸収は少々時間がかかりますが、単に野菜に栄養素を供給するのではなく、野菜を育む土壌を肥沃にしているのです。

大地を守る会は有機肥料で育てています。

肥沃で時間をかけて育った野菜はストレスがなく、味わいも深くなってきます。これは野菜も人間も同じなのではないでしょうか。

しっかりとした野菜の旨味を是非味わってみてください。

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